من اشهر الاطباق في الجزائر الشكشوكة الجزائرية

ان الشكشوكة الجزائري من اشهر الاطباق السهلة في الجزائر


المقادير

كمية قليلة من الثوم المفروم

الكمية المحتاجة من الفلفل

الكمية المحتاجة من الطماطم

4حبات بيض او اكثر

طريقة التحضير

نقوم بشوي الطماطم والفلفل ثم نقوم التخلص من الطبقة الخارجية لهم ونقطعهم قطع صغيرة

نقاي الثوم المفروم ناعم في قليل من الزيت والملح ثم على نار هادئة ثم نضع الطماطم ونتركها تطها في الماء الدي يخرجمنها وبعد ان ينشف ماء الطماطم نضع الفلفل وعندما نلاحظ انه طهي نضع البيض وهكدا نتحصل على الشكشوكة اللديدة



--------------------------------------------------------------------------------