الكيكة الباردة

الكيكة الباردة

مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين+ بيكانج باودر
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا


مقادير حشوة القرفة :
ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني (ماكان متوفر استخدمي سكر بودرة)
ملعقه قرفه (مطحونه)


الطبقة الاخيرة :
4 حبات جبن كيري ( أو 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا)
علبة حليب نستله المحلى (الحجم الصغير)


للتزيين :
شوكولاته هيرشي السائلة (ما كان متوفر ضعي ملعقة كاكاو بودرة واخلطيه مع حليب مركز)


حبات فراولة أو توت


الطريقة :
تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس تخرج من الفرن ولا تأخذ وقت خذوا بالكم، ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة والطبقة الأخيرة من الكيك ما راح نضيف فوقها حشوة القرفة الحين نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل وندهن به وجه الكيكة وندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات وتتزين بالهرشي والفراول





--------------------------------------------------------------------------------